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质量是帆,企业是船,帆落船停帆鼓船进。
第一章 企业理念 
我们的发展理念:  
       我们用创新超出专业,用专业提高品质,用品质发展品牌。
十荣十耻 
以积极向上为荣,以消极颓废为耻        
以创建一流为荣、以满足现状为耻  
以顾全大局为荣、以损害整体为耻        
以勤奋敬业为荣、以消极懒惰为耻 
以技术创新为荣、以因循守旧为耻        
以辛勤劳动为荣、以好逸恶劳为耻 
以珍惜光阴为荣、以浪费时间为耻        
以勇于承担为荣、以逃避责任为耻 
以热爱企业为荣、以危害企业为耻        
以降低成本为荣、以铺张浪费为耻  
 
我们对员工的承诺: 
     我们感谢每一个员工为餐厅所做出的每一秒奉献,我们承诺,餐厅的未来,就是员工的未来,你们今天为餐厅做出的所有的付出,都将有一个最终的回报. 
 
我们对伙伴的承诺:  
1 相互信任:我们相互信任,相信所有的人都出于好的动机                   
2 肯定鼓励:我们为身边同事的优秀而发自内心的认同                   
3 相互扶持:我们坚信1+1=3的团队精神                   
4 承担责任:敢说敢做,敢做敢为 
 
我们的人才观:  以发展来吸引人,以事业来凝聚人,以工作来培养人,以结果来考核人  
 
我们的用人原则:  
1 用人不疑,疑人不用                   
2 不拘一格,选拔人才                   
3 从基层做起,步步高升                  
4 逐级管理,越级检查                   
5 制度面前,人人平等
 
 

第一节      企业宗旨: 
   
第二节 企业精神:诚信务实、灵活创新、和谐共生 
 
我们把诚信务实放在企业精神的首位,足以可见我们诚实、守信、脚踏实地的工作态度。诚实、守信在当今这个商业社会越来越显得弥足珍贵。虽然任何企业的根本目的都是为企业盈利,但我们反对一切为达到这一目的而不择手段,视消费者权益于不顾的不诚信行为。  
我们对待消费者就象对朋友一样敞开心扉、以诚相待,因为失去消费者的信任我们就是彻底失败的。佳成团膳能走到今天,“融合、创新”的思想起到了关键作用。产品只有得到市场的认可才能实现价值,否则一切都是空谈。我们的一切核心都要围绕如何让产品更加有市场来做,‘创新”的思想正是我们最佳的手段。顾客的口味、需求经常都变化,没有突破和创新,就无法满足消费者的需求,我们就走不了多远。因此,我们围绕市场需求不断开发新产品,发扬优势但不固守优势,不断改革完善,不断强化特色,不断拿出新产品满足消费者不断增长的需求,是企业生存的根本之路。 
 
“和谐”在竞争激烈的当今社会也逐渐成为一个倍受关注的主题。和谐是文明与进步的标志,是人类社会与自然界发展的一种健康状态。搞企业也是这样,不和谐的企业是不可能做到优秀的。追求和谐就是追求一种平衡,企业要围绕发展这个主题,淡化内部和外部矛盾,使企业在一种良好的氛围下发展。如果在企业中人人勾心斗角,事事处心积虑,那么在这样的环境下企业便走入一种恶性循环,更谈不上良好的发展了。我们企业在盈利之外,一直也在努力追求股东、经营者、员工、消费者等多方面的平衡。只有达到这种平衡状态,整个企业才会拧成一股绳,紧密团结在一起,企业的氛围才会更加和谐,这样才能形成良性循环,给各创造更多的利益。 
 
第三节 企业目标:成为现代快餐行业的主流企业之一 
 
现代快餐行业可谓百花齐放,各领风骚,而且随着时间、季节的不断交替,也应运而生了很多风格迥异的餐饮企业。但纵观整个现代快餐行业的发展趋势,大多数企业不是经营一、两年甚至更短的时间便雄风不再,就是昙花一现,几个月内匆匆死亡的现象非常普遍。佳成团膳要想生存和发展,就需要不断总结自身的优势劣势,吸取新鲜养分,给快餐行业“各领风骚三、五年”的传统篇章添加了一个精彩的续写。我们追求快餐企业的地位就是想把企业多发展几年,让企业收益稳定增长,经得起市场的考验。现在我们的知名度在很小,没有人关注;这些都现在都不重要;重要的是我们要有做大的勇气,和信心,争取用最短的时间成为现代快餐行业的主流企业之一。  
 第四节 企业作风:严谨认真 迅速果断 
 
佳成团膳工作作风是由管理层制定的一系列行为标准,它告诉我们如何通过共同工作去达到目标。企业的强大不是靠某个人,而是靠一个层面的强大,靠一个集体的整体行为。因此我们强调团队的重要性,像团队那样一起工作,可以使我们超过现有成绩,达到更高标准。  
态度决定一切,细节决定成败。严谨认真是我们对待一切工作的基本态度。我们不但用这种态度去解决工作上遇到的困难和问题,也用这种态度面对我们的顾客。我们对工作和顾客的任何细小问题都认真对待,一丝不苟,力求达到最令人满意的效果。 
 
餐饮企业是服务行业,是一种即时消费。这就决定了我们必须要用迅速果断的工作作风来进行我们的服务,让顾客消费得满意,称心,让工作中遇到的问题能在第一时间内解决。如果办事效率低,处理事情拖泥带水,那就会直接影响我们企业的对外形象,久而久之,这种负面的形象就会影响企业的口碑,直接使企业的利益蒙受损失。 
 
企业作风是企业管理水平的综合反映,它体现在人的精神面貌、办事效率、组织纪律各方面,培养扎实的工作作风是佳成团膳长期追求的行为准则。




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